נפלאות האפייה מבית רוסולינג בע"מ

השנים האחרונות היו מתוקות במיוחד, זאת בזכות ההתלהבות הגדולה של הציבור בישראל לעולם הקונדיטוריה והחיבוק החם לו זכו השפים המובילים של עולם המתוקים מהתקשורת. אט אט כמו שוקולד צ'יפס על עוגיות התפזרו להם קונדיטוריות וחנויות פטיסרי (מקומות המתמחים באפייה והכנה של מתוקים) קטנות ברחבי הארץ, הטלוויזיה התמלאה בתוכניות העוסקות בעולם האפייה וספרי המתכונים המתמחים בנושא נמכרים כלחמניות טריות שזה עתה יצאו להם מהתנור.

אנחנו, חובבי אפייה מכורים שכמונו מבינים היטב את האהבה הגדולה לתחום ומכירים את הצורך של האופים החדשים להצטייד במיטב האמצעים על מנת להגיע לתוצאות מושלמות, בדיוק כמו של הקונדיטוריות השוות בעיר.

לשם כך ריכזנו עבורכם את מיטב הרעיונות והגאדג'טים שיהפכו את שעות האפייה שלכם לשעות מופלאות של הנאה צרופה.

על טעם וריח

עולם האפייה והמתוקים הוא אין סופי כמעט, לכל תרבות מאפים ייחודיים ולכל שף קונדיטור יצירות משלו, אם כך מאיפה מתחילים? ממה שהכי אוהבים! כי על טעם וריח בוודאי שאי אפשר להתווכח אך בהחלט כדאי לטעום ולטעום ולקבל כל העת רעיונות חדשים ויצירתיים.

אם אתם חובבי שמרים הצטיידו באמצעים הדרושים לאפיית עוגות ועוגיות המבוססות על בצק שמרים, כך גם לגבי כל נישה אחרת, שוקולד, מוסים, מאפים מלוחים, לחמים, פאים למיניהם, בראוניז או מאפינס, עוגות פרי, גבינה ועוד ועוד.

אפייה בקלי קלות

אז איך משדרגים את המטבח בעצם? בוחרים כלים ואמצעים שעוזרים לנו בכל שלב בתהליך. בראש ובראשונה רוכשים מיקסר מקצועי המבצע עבורנו את הפעולות המרכזיות והן לישה, הקצפה וערבול. לאחר מכן עוברים אל הפרטים הקטנים יותר אך לא פחות חשובים והם:

תבניות אפייה מכל הסוגים כגון קוגלהוף, תבניות קפיץ עגולות המאפשרות שליפה נוחה של העוגה לאחר האפייה, תבניות המיועדות למאפינס או קאפקייקס בגדלים שונים, תבניות בצורות לימי הולדת כמו לב או מרובע וכדומה, או תבנית אפיה מלבנית פשוטה ואמינה.

בהמשך מומלץ לרכוש מערוך מקצועי לרידוד איכותי, שק זילוף הכולל מספר צנטרים תואמים שיאפשר הזלפה נוחה של הבלילה אל התבניות או של הקצפת על גבי העוגות, מזרק לקרם, משקל דיגיטלי חכם לאפייה, כוסות מדידה לנוזלים או חומרים יבשים, לקקני סיליקון לשימוש נוח בזמן הכנת בלילה, חותכני עוגיות במגוון גדלים וצורות.

אין ספק שהרשימה הזו היא חלקית בלבד, גאדג'טים לאפייה יש בלי סוף, מה שחשוב הוא לרכוש ולהצטייד בכאלו שישמשו אותנו באמת.

רוסלינג ארקוס, אופים איכות

אנחנו בחברת רוסלינג ארקוס מציבים את איכות המוצרים בראש סדר העדיפויות שלנו, לכן אנו מייצרים ומפתחים מוצרים בסטנדרטים הגבוהים ביותר מחומרי הגלם הטובים בשוק.

בדיוק כמוכם גם אנחנו מכורים למתוק ולכן מעמידים לרשות לקוחותינו את סדרת מוצרי האפייה הייחודית שלנו הכוללת כפי שציינו קודם את מיטב הגאדג'טים והפתרונות לאפייה חוויתית. את כל המוצרים ניתן למצוא באתר או בחנויות המורשות.