תבנית אפיה מסיליקון

תבניות הסיליקון הפכו בשנים האחרונות לפריט חובה בכל מטבח של חובבי אפייה אך לא רק. גם מי שמתנסה באפייה רק מדי פעם מוצא אינספור יתרונות במבחר הגדול של תבניות מסיליקון לתנור שתוכלו למצוא כיום בחנויות. תבניות הסיליקון מגיעות באינספור צורות שונות, הן מאפשרות לנו להכין עוגות ומאפים במינימום לכלוך והתעסקות ומקלות באופן משמעותי על תהליך החילוץ וההגשה של העוגות.

סוגי תבניות סיליקון – מדריך למתחילים

כאמור יש היום לא מעט סוגים של תבניות סיליקון שמשתלבות בעבודה השוטפת שלנו במטבח, בעיקר כשמדובר בהכנת מאפים מלוחים ומתוקים, לחמים, עוגות ועוגיות. תבנית אינגליש קייק היא תבנית מסיליקון שכל אחד צריך בבית – והיא מושלמת להכנת לחמים ועוגות בחושות. תבניות המאפינס משמשות להכנת מאפים קטנים מכל מיני סוגים, מלוחים ומתוקים כאחד.

תבניות קוגלהוף יוצרות לנו בקלות את העוגות הקלאסיות בעלות החור והמראה המועגל והן מגיעות במגוון רחב של דוגמאות. לצד שלוש הצורות הבסיסיות האלו אפשר למצוא לא מעט תבניות בצורות שונות – מקונוסים דרך לבבות, דובונים, עוגות בקומות ועוד. זוהי דרך פשוטה ליצור עוגות מרשימות לימי הולדת, ממתקי שוקולד ועוד אינספור מטעמים.

זוג תבניות מסיליקון

כל היתרונות של תבניות סיליקון לתנור

תבניות סיליקון לתנור הן מוצר חובה בכל בית בזכות כמה יתרונות חשובים.

הדבר הראשון הוא העמידות שלהן, הן חזקות, עמידות ויציבות בתנור, הן עוברות אפייה בטמפרטורה נמוכה וגבוהה ומאפשרות לנו לאפות כל דבר, כולל לחמים שנאפים בטמפרטורה גבוהה בקלות ובמהירות.

יתרון נוסף של תבניות סיליקון הוא הניקוי הקל שלהן. קל מאד לנקות אותן משאריות מאפים, פירורים ולכלוך. הן נשטפות בלי בעיה במים חמים וסבון ולא צריך לקרצף אותן.

תבניות הסיליקון הן גם קלות לאחסון, אפשר להניח אותן במגרה או בארון במטבח והן לא תופסות מקום כמו תבניות אפייה ממתכת או מזכוכית. ישנן תבניות שאפילו ניתנות לקיפול כך שאפשר לאחסן אותן גם במטבח קטן מאד.

וכמובן, תבניות סיליקון אינן נדבקות ואין צורך לשמן אותן לפני השימוש. לרוב מומלץ לרכוש תבניות נונסטיק ובכך לחסוך גם את השימון המינימלי.

כללי קנייה נכונה של תבניות מסיליקון

כשאנחנו רוכשים תבנית מסיליקון חשוב להקפיד על כמה כללי ברזל. אנחנו חייבים לרכוש תבנית סיליקון איכותית ובעלת תו תקן, מחברה מוכרת בארץ ובעולם. כך נדע שאנחנו רוכשים מוצר שנבדק ונמצא מתאים לשימוש במטבח.

אם אתם מתחילים את דרככם בעולם האפייה, רכשו קודם כל תבניות סיליקון בצורות הבסיסיות – תבנית אינגליש קייק, תבנית עגולה, תבנית קוגלהוף ותבנית למאפינס או קאפקייקס. אלו ישמשו אתכם ליצירת עוגות מכל הסוגים והמינים ויהוו בסיס טוב. לאחר שלמדתם איך לעבוד עם התבניות, תוכלו לגוון ולרכוש תבניות במגוון גדול של צורות.

טיפ חשוב הוא לרכוש תבניות סיליקון לתנור עם מסגרת מייצבת. המסגרת מתלבשת על התבנית ומונעת ממנה לזוז במהלך האפייה.

תבניות סיליקון – מצרך חובה בכל מטבח, למגוון ענק של שימושים.